冷凍食品メーカーとして、徹底した衛生思想のもとで安全・安心・健康・正直を基本に美味しい商品づくりを推進している、サンマルコ食品株式会社（本社：北海道札幌市、代表取締役社長：藤井 幸一、以下「サンマルコ食品」）は、デジタルヘルスサービスの、開発からプラットフォーム提供に至るまであらゆる総合支援を行う、ドクターズ株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長兼CEO：柳川 貴雄、以下「ドクターズ」）が開発支援を行った、オンライン栄養相談付きの冷凍宅配食「Dr.Dish」の販売を開始しましたので、お知らせいたします。
「Dr.Dish」は医療現場のエキスパート医師※の視点や診療ガイドラインに則って設計された冷凍宅配食です。クラウドファンディングによる資金調達を活用した臨床研究も行い、「Dr.Dish」が血糖コントロールに与える影響などについて検証しています。糖尿病を含む様々な生活習慣病の食事療法の一助としての活用や、食事が偏りがちな方・高齢などの理由で食事の買い出しが難しい方など、幅広くご利用いただけます。
図）「Dr.Dish」の特徴
また、「Dr.Dish」は糖質、脂質、塩分などの栄養成分やカロリーコントロールをしながら、1食あたり2g以下という低い塩分量でも、旨味・コク・深みが出たしっかりとした味となるようなおいしさと満足度を実現する品質設計を重視しています。
■Dr.Dishの品質設計
| ・複雑な味わいを得るために旨味を重ねた設計 ・満足感を得るために咀嚼時間が増える設計 ・数種類の食感の構成ととろみを基準化した設計 |
画像）「Dr.Dish」メニューの一部
さらに、栄養サポートチームによるオンライン栄養相談を購入者へ提供し、食に関するお困りごとのサポートを行います。なお、オンラインサポートは、医師からの健康支援も実装した「医療・栄養サポートアプリ」の公開を今後予定しており、総合的なサポートを一層強化してまいります。
■Dr.Dishの定期購入プラン
※上記価格は送料（沖縄・離島など、一部地域を除く）・税込価格です。配送パターンは「1週間に1回」・「2週間に1回」・「月1回」のいずれかから選択可能です。
※１食（1,620円送料別）からご購入可能です。都度購入の場合もセット販売をご用意しています
「Dr.Dish」は商品提供においても、医療機関と連携し、全国の医療機関（病院・クリニック・薬局等）でもご購入いただけるよう準備を進めてまいります。
お問い合わせ先
◆商品のご購入関して：Doctors Next事業部（ddsales@doctors-inc.jp）
※医療機関からの商品取り扱いのご希望や商品購入はこちら
◆事業開発に関して：Doctors Cloud事業部（doctors-cloud@doctors-inc.jp）
会社概要
【サンマルコ食品株式会社 概要】
代表者：代表取締役社長 藤井 幸一
本 社：北海道札幌市厚別区厚別東4条1丁目1番48号
設 立：1979年12月
事業内容：コロッケ・春巻き・グラタン・いももち・ソース・スープを主体とした冷凍食品の製造販売
ウェブサイト：http://www.sanmaruko.co.jp/
【ドクターズ株式会社 概要】
会社名：ドクターズ株式会社
代表者：代表取締役社長兼CEO 柳川 貴雄
本 社：東京都港区芝公園2-3-6 PMO浜松町II 5階
設 立：2016年9月
事業開始：2019年10月
事業内容：独自のガイドラインに基づく現役エキスパート医師※のネットワークを活用し、デジタルヘルスサービスの事業化支援「Doctors Cloud®」、医療DX・デジタルヘルス総合支援サービス「Doctors Next®」、医療連携型オンライン医療支援サービス「Doctors Station®」等を提供。
ウェブサイト：https://doctors-inc.jp
※エキスパート医師：医師としてトップクラスの臨床現場での経験と実績を持ち、デジタルヘルスや医療DXに積極的な姿勢を持つ医師のネットワーク。専門医を中心とする600名以上の医師が参加しています。
